Le plaisir de bien cuisiner

J'ai fait un grand nombre de cours de cuisine en trois ans. C'est arrivé un peu bêtement. Ma femme était fatiguée de me voir cuisiner les mêmes choses : elle m'a donc fait participer à un cours de cuisine. Cette première expérience était sublime (ma femme avait vu les choses en grand avec un cours à l'école Ducasse), et ma femme a raffolé de mes nouveaux talents, et du coup, elle m'en a offert un autre. Puis un troisième. Depuis cette époque, elle m'offre des cours de cuisine chaque fois qu'il lui vient l'envie de découvrir certaines saveurs. Chacun y gagne. J'en ai donc expérimenté des tonnes. Quelques-uns se sont avérés décevants. Il m'est arrivé lors de certains de n'apprendre pas grand-chose. Lorsque ça arrive, le problème vient de la personnalité des chefs qui enseignent. C'est qu'ils ne sont pas forcément portés à livrer leurs petites astuces. Certains n'ont qu'un désir : effectuer le cours vite fait bien fait pour que chaque personne reparte avec sa petite boîte. A certains moments, j'ai eu la sensation désagréable de m'être fait duper une fois dehors . C'est pourquoi je voudrais revenir aujourd'hui sur le dernier cours en date que j'ai suivi, un cours de cuisine qui s'est déroulé à   que j'ai vraiment aimé. L'atmosphère particulièrement conviviale, mais ça, j'ai envie de dire que ce n'est pas vraiment inhabituel. Je n'ai subi qu' un seul cours où l'atmosphère était déplaisante, et le chef n'était même pas dû à un manquement du chef, mais d'un couple qui a cassé dès les premières minutes du cours). Ce que j'ai vraiment apprécié lors de ce cours, c'est que le chef était non seulement enthousiasmé par son travail, mais aussi pour donner ses connaissances. Lorsqu'un chef veut vraiment vous délivrer ses astuces de pro, ça se sent immédiatement. Si vous prévoyez de vous lancer ce genre d'activité, je vous recommande vivement à tester ce cours de cuisine à  . C'est de loin l'un des meilleurs que j'ai eu la chance de faire. Pour en savoir plus, allez sur le site spécialiste de ce atelier de cuisine  
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